Ljus i världen
Varmt, intimt, omslutande
I denna utgåva kommer Ljus i världen-projektet från Indonesien. Det handlar om en LIT Awards-vinnande ljussättning i kategorin Ambient Lighting / Bar and Restaurant Lighting Design.
Vill du fortsätta läsa?
Denna artikel är låst och endast tillgänglig för prenumeranter som skapat konto på ljuskultur.se. Som prenumerant kan du läsa samtliga artiklar från det senaste numret på nätet och får tillgång till ett växande arkiv av tidningens rika material. Är du redan prenumerant klicka på Logga in nedan för att logga in eller skapa konto.
Bli prenumerantYakiniku Great Indonesia är en exklusiv japansk restaurang som erbjuder en autentisk yakiniku omakase-upplevelse, med specialisering på högkvalitativa och sällsynta styckningsdetaljer som är svåra att hitta någon annanstans.
Ljussättningen
Ljussättningen hyllar yakiniku-upplevelsens sensoriska teater, där glöden från den levande matlagningen blir rummets visuella centrum. Med varmvitt ljus med hög färgåtergivning återges varje marmorerad detalj i det exklusiva köttet med naturtrogen rikedom. Detta förstärker både aptit och visuell attraktionskraft. Ovanför varje grill skapar fokuserad accentbelysning en ljussatt scen, medan omgivande ytor hålls i ett dämpat lager-på-lager-ljus för att skapa kontrast och intimitet.
En kombination av infällda downlights och smalstrålande armaturer definierar varje bord. Detta kompletteras med lågmäld indirekt belysning längs väggar, avskärmningar och arkitektoniska texturer för att forma rymd och djup. Bakbelysta signaturinslag – såsom boskapsemblemet och stenpaneler – tillför dramatik utan att konkurrera med matupplevelsens fokus.
Resultatet är en filmisk restaurangupplevelse: varm, intim och omslutande, där samspelet mellan ljus och skugga drar in gästerna i upplevelsen och gör varje ögonblick – från den första fräsningen till den sista tuggan – visuellt oförglömligt.
Avskild matsal med långbord och cirkulär takarmatur som ger ett jämnt ljus över bordet. Den indirekta belysningen vid väggen skapar djup i rummet.
Samma eleganta ljussättning följer förstås in i samtliga ytor såsom toaletterna.
Restaurangens interiör med varm ljussättning som strukturerar rummet med ljus lager på lager.
Hållbarhetsstrategin
Designen använder högeffektiva LED-ljuskällor på 2 700 K/CRI97 med noggrant styrd ljusfördelning för att minska energianvändningen med upp till 65 procent, samtidigt som en exceptionell färgåtergivning bibehålls. Zonerad och lagerindelad dimring minimerar överbelysning och sänker den operativa belastningen. I faktisk drift har den elektriska belastningen lyckats reduceras med 85 procent.
Armaturerna är modulära och servicevänliga för lång livslängd, med återvinningsbara komponenter i aluminium och glas. Detta angreppssätt minskar avfall och koldioxidavtryck, samtidigt som det levererar en dramatisk restaurangmiljö med hög kontrast.